『松坂牛麺』松坂牛に熱々なスープをかけて食べる斬新なラーメン【西宮】#15
兵庫三菱Web編集局 | 記事 : A.Nabeshima
配信日 : 2016年3月8日16時30分 JST
寒い季節が終わり、ポカポカ温かくなりました。小春日和にフラフラしている時に立ち寄った、独創的なラーメンをご紹介します。場所は西宮の２合線沿い。２号線と言えば両サイドに飲食店が立ち並び、ラーメン激戦エリアです。その中でもひときわ目を引く「松坂牛麺」という看板が以前から気になっていました。松坂牛に麺？全く想像がつかないまま、思い切って入ってみました。
『松坂牛麺』さんの松坂牛麺
場所は2号線沿いの、西宮市と芦屋市のちょうど境目ほど。電車なら「阪神打出駅」から10分ほど歩いたところにあります。
ラーメン屋にしては高級感のある佇まいです。
店内はカウンター席のみの珍しい構図で清潔感がありました。
まず入店したら、食券を購入
美味しい召し上がり方②お出汁を丼内に注ぎ入れる？？一体どんなラーメンがくるのか楽しみに待ちます。
牛肉の王様「松坂牛」はもちろん、出汁や麺にもこだわりがありようです。
そうこうしているうちに、きました「松坂牛麺」(1030円)
なんと、生の松阪牛がのっていました。
書いてあった通り、お出汁を注ぎます。
お肉の色が変わったところで、全体をほぐして食べます。
麺は細めで、ラーメンとお蕎麦の間のような、歯ごたえのある中華麺でした。
柔らかくて甘いお肉といっしょに。一見あっさりですが、お肉に合うよう塩分がしっかり効いたスープでした。途中で備えのレモンやカウンターの柚子胡椒を加えるとまた違った味になり、いろんな楽しみ方のある独創的なラーメンでした。
「松坂牛麺 西宮本店」
- 住所：
- 〒662-0964 兵庫県西宮市弓場町９−３１
- 電話番号：
- 0798-35-2005
- 営業時間：
- 11:00〜14:30(L.O)18:00〜22:30(L.O)
- 定休日：
- 年中無休(年末年始を除く）
近くの駐車場（タイムズ）があり、駐車券提示で100円の無料チケットがもらえます。年中無休、ぜひ一度斬新な松坂牛麺をご堪能ください
