『Boulangerie Miyanaga』創作お惣菜パンが大人気の名店【西宮/夙川】#130
兵庫三菱Web編集局 / 記事 : M.Hayakawa
配信日：2020年03月13日 09時00分JST
こんにちは！二月も半ばになり、だんだんと暖かくなってきましたね！ふら〜っと散歩したくなるような陽気です。本当に美味しいパン屋さんをご紹介するパン特集！ 今回は、パンの激戦区夙川にある、『Boulangerie Miyanaga』（ブーランジェリーミヤナガ）さんをご紹介します！このお店、前任者が一度ご紹介したことがあるのですが（→前回ご紹介の記事）、個人的に大好きなお店なので、別のパンなど再度のご紹介させていただきます。
お店は夙川駅を出てすぐ
ブーランジェリーミヤナガは、阪急夙川駅の北口を出て目の前にあります。最高の立地！
開けられたドアからはお客さんがひっきりなしに出入りしていました。
お店の前には、オススメのパンが書かれたボードが置いてあります。肉肉カレーパンや、種子島純正安納いも、チョコといちじくの白ワイン煮などなかなか個性的な品揃えです。
店内は、狭いパン屋さんが多い中で結構広々としています。 入ると、パンがずらっと並んでいて、その奥にはかなり広めのキッチンがあります。
キッチンで、何人もの職人さんがパンを次々と焼き上げ、店頭に並べていきます。
ミヤナガの特徴は、何と言っても惣菜パンの種類の豊富さ！今まで見たこともないような、個性的なメニューが揃っています。
どれも詳しく説明が書いてあり、どんなパンか想像しやすいのがありがたいですね。 個性的なのに、どれも『ああ美味しそう、、』となる魅力的なパンばかり。 種類が豊富なので好みのパンも見つかりやすいと思います。
どれにするか悩みましたが、
ここにきたら必ず買う、サーモンミルフィーユと、
ネギがたっぷり乗ったインパクトのある見た目の、ネギとゴルゴンゾーラ、
人気ナンバーワンで、オススメのボードにものっていた、チョコといちじくの白ワイン煮、
蒸し鶏が入っている、バジルチキンを購入しました。
レジで包んでもらい、お会計は自動精算機でやります。人気店なだけあって効率がいいなあと感じました笑
個性的だけど合う！バランスがいい味
早速食べてみます。どんな味なのかワクワク。 まずはサーモンミルフィーユ！
サーモンミルフィーユは、薄いパン生地とスモークサーモンをミルフィーユ状にして、チーズとベシャメルソースでコーティングしてあります。ベシャメルソースとは、ホワイトソースの一番シンプルなもののことです。
サーモンとチーズ、ベシャメルソースが合わさるとまろやかで、パンも柔かくサクサクしていてあっという間に食べてしまいます。
上にのっているトマトとブラックペッパーがアクセントになっていて飽きずに楽しめます。 サーモンとパンってなかなかない組み合わせですが、すごく合うし,臭みもなくてやみつきになります。
次にねぎとゴルゴンソーラ！
こんなにネギがのってるパンみたことない！笑
ベシャメルソースをぬり、その上にベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ、たっぷりのネギがのっています。食べてみると、最初はネギ！という感じですが、食べているうちにだんだんとチーズの風味が強くなっていき、バランスが良くどんどん食べてしまいます。 ねぎは甘くて、後味もさっぱりしていました。
そして、人気ナンバーワンのチョコといちじくの白ワイン煮！
バケットがもちもちしていて香ばしい！白ワインで煮たいちじくと黒糖チョコが絶妙に合い、いちじくのタネの食感がアクセントになっています。黒糖チョコがとっても美味しい！まろやかで、さすが人気ナンバーワン！な味でした。
そして、バジルチキン。
蒸し鶏、セミドライトマト、バジルペースト、フレッシュバジルが入っているそうです。
パンをちぎった瞬間バジルの良い香りが漂います。蒸し鶏がゴロゴロ入っています。トマトとバジルのおかげか、ピザを食べているかのような気分になりました。バケットも、弾力があり、とっても美味しかったです。
まとめ
個性的だけど、どれも本当に合う！素材それぞれの良さを引き出し合って、絶妙にマッチしていてどれも本当に美味しい。
種類も豊富で、定期的に通いたくなるようなお店です。これからの季節、お花見やピクニックの際に買っていくのにもいいかもしれませんね。
阪急夙川『ブーランジェリーミヤナガ』おすすめです！ぜひ行ってみてください！
『Boulangerie Miyanaga』(ブーランジェリーミヤナガ)
- 場所
- 兵庫県西宮市相生町7-3 夙川第一ビル 1F
- 電話番号
- 0798-73-5525
- 営業時間
- 9:00～20:00
- 定休日
- 第3火曜日,水曜
