『芦屋ぷりん "とあっせ"』お取り寄せ限定 芦屋の高級プリン【芦屋】#137
兵庫三菱/姫路三菱 ウェブ編集局
記事 : R.Suenaga / 企画協力 : 株式会社六角形
配信日 : 2020年09月07日 09時00分 JST
こんにちは。9月に入り台風の影響で急な雨に降られたりあいにくな天気が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。洋菓子の定番" プリン"をご紹介します。少し大人な味わいが魅力の絶品プリン、なんとお取り寄せ限定なんです！シェフのこだわりがたっぷり詰まった特別なスイーツを大切な人に贈ってみては？
芦屋ぷりん とあっせ
阪急芦屋川の改札を出て北側の商店街を進むと和の雰囲気が漂うお店が現れます。筆で書かれたようなぷりんの絵の看板がぱっと目をひきます。残念ながら撮影する事ができませんでしたが和モダンな雰囲気が漂う店内にはぷりんが沢山並んでいました。こちらが今回ご紹介する"マツコの知らない世界"をはじめ数々のメディアで取り上げられている究極のプリン芦屋ぷりん想を作っている"芦屋ぷりん とあっせ"です。もともとパティシエだったオーナーの藤岡シェフが阪神淡路大震災をきっけにはじめたおでん屋さんでデザートメニューとして置いていたプリンが美味しいと評判になり2007年に持ち帰りプリン専門店として誕生しました。(篠山にも店舗があり、江戸時代の古民家をリノベーションした一軒家でそちらではコーヒーや自家製ジェラートなどが店内でいただけるそうです。事前に予約しておくと地元の旬菜をいかしたお料理もいただけると人気のお店です。篠山を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。)
お客様からの声から誕生したお取り寄せ限定！"芦屋ぷりん想"
お店を訪れるお客様から「贈り物としてプレゼントしたい」や「遠くに住む家族にもこのプリンを食べさせたい」という多くの要望があったことが"発送"できるプリンを作ろうと決めたきっかけだったといいます。なめらかな舌触り、口どけをそのまま届けるには店頭販売しているものでは難しいため改良に試行錯誤したそうです。その期間はなんと8ヶ月！長期にわたる研究を重ねた結果、誕生したのが芦屋ぷりん想です。
選び抜かれた4つの無添加素材が織りなす絶妙な味わい
芦屋ぷりん想は牛乳・卵・生クリーム・砂糖のみという極めてシンプルな素材で作られます。丹波の自然豊かな環境で育った牛の生乳を低温殺菌した牛乳を使用しており甘みと濃厚な味わいがひきだされています。そして、とっても大事な素材の卵は兵庫県の養鶏所で良質な飼料で育てられた鶏から生まれた新鮮でコクと甘みのあるものが使われています。また発送となると時間もかかり、鮮度が落ちるため工場近くの酪農家さんによる生乳だけで作られた無添加の生クリームを使用するというこだわり。砂糖も有機栽培のサトウキビから搾ったものを水のみで精製し結晶化したブラジルのオーガニックシュガーを煮詰めて作られたもので少しビターな風味をたのしめる甘さが特徴のものが使用されています。"とあっせ"オリジナルのカラメルソースに欠かせない重要な素材です。シンプルだからこそ、それぞれへのこだわりが大事にされているのが分かります。
いざ注文！
オンラインショップでのみ取り扱いがあるということなのでWebサイトから購入します。芦屋ぷりん想は10個入り¥6480・8個入り¥5184・6個入り¥3888・5個入り¥3240(全て税込、送料別)の4種類から選べます。今回は5個入り¥3240を購入しました。こちらから購入できます。↓
贈り物に嬉しい豊富なギフトサービス
芦屋プリン想は内祝いやお礼、贈り物として人気ということもありギフトサービスが豊富です。無料で熨斗・手提げ袋をつけてもらえて、有料で風呂敷・保冷バッグや保冷剤セットのサービスが選べます。風呂敷は¥440(税込)で赤系と緑系の二色展開で、注文した個数により柄はおまかせと書いてあります。せっかくなので赤系の風呂敷も注文しました。届くまで柄はお楽しみということでどんな物に包まれて届くのかワクワクします。こちらが今回届いた風呂敷です。無地の鮮やかな赤色でした。普段使いにもできるデザインで嬉しいです。
贈り物として誰かにプレゼントする際にも華やかになるので利用してみるのも良いですね。メッセージカードのサービスも無料でつけられます。贈りたいメッセージを注文時に入力しておくと代筆でカードに書いてくれます。カードはつけてくれても、手書きで代筆してくれるサービスは初めてだったので驚きです。
届きました〜
ヤマトのクール便で届きます。プリン在中のマークが可愛い。笑オープン！
風呂敷に丁寧に包まれた状態で届きました。包みを開けるとぷりんが入った箱が出てきます。ラッピングなしだとこのような状態で届きます。箱でも十分高級感があります。
取り寄せだと、柔らかいぷりんは型崩れしてしまうのではないかと少し不安でしたが全く崩れておらず綺麗な状態で届きました。藤岡シェフの努力の賜物ですね！ 
気になるお味は...
箱を開けてみると"あれ、ソースが別添え"になっている事を発見。 
そうなんです。"プリンの完成はお客様の手で"というシェフのこだわりのもとカラメルソースは別添えになっています。自分でソースをかける楽しさも相まってより特別感を感じられます。 芦屋ぷりん想・カラメルソース・スプーンが個数分セットになって届きます。 
まずは、素材の味をたのしむためにそのまま頂きます。 
型崩れしていないのが不思議なぐらい滑らかな舌触りです。とても濃厚というよりは、卵の美味しさが光る口当たりの良さを感じました。 では、カラメルソースをかけて頂きます。 
ぷりんの味のキーを握る重要なのがカラメルソース。通常のソースより少しビターな味わいで花の蜜のような香味がほのかに感じられます。上品な甘さで、くどくなくて本当に美味しいです！
プチオーダーメイドのプリン
プチオーダーメイドってどういうこと？と不思議に思った方多いのではないですか？芦屋ぷりん想は注文が入ってから素材を揃えて作られるので、"プチオーダーメイドな贈り物"としてとても人気の高いぷりんなんです！大切な方や自分へのご褒美としてぴったりです。
注意する点
ネット通販ということもあり注文される際には気をつけて頂きたい事が何点かあります。まず、発送期間ですが最短で3営業日もしくは4営業日にての発送となるので余裕をもって頼まれることをおすすめします。送料も地域によって変わるので事前にご確認くださいね。賞味期限は発送日より6日と意外と日持ちするので気を使わずに贈り物としても選べるのが嬉しいです。
「想」に込められた思い
遠方に住む方にもこの味を届けてあげたいというお客様の声から誕生した芦屋ぷりん想が、お客様の"想い"を届ける架け橋となるぷりんになってほしいという願いと、とあっせ=永遠(とわ)の想い(フランス語でパンセ)に込めた思わず笑顔がこぼれるようなお菓子を作り続けたいという願いを込めて"想"と名付けられたそうです。込められた願いの通り、芦屋ぷりん想を一口食べるとふっと笑みが溢れるような幸せな気分になりました。
まとめ
お取り寄せ限定の特別感も感じられる究極のぷりん、いかがでしたでしょうか。風呂敷やお店の雰囲気、手書きのメッセージカードなど、至る所に日本の"和"の古き良き文化を感じました。藤岡シェフの真心たっぷりの丁寧に作られた芦屋ぷりん想は、贈る人の想いを相手に伝えるそんな"架け橋"のような役目を担ってくれるのではないでしょうか。"想"で大切な人に想いを伝えてみるのも良いですね。
『芦屋ぷりん とあっせ』 店舗情報
- 場所
- 電話番号
- 0797-22-1816
- 営業時間
- PM10:00~PM15:00
- 定休日
- 火・水・日・祝日・子どもが熱を出した時*オンラインショップは毎日営業
- 公式HP
- 芦屋ぷりん とあっせ
