兵庫自発信編集局ニュース

メスティンでマルタイ棒ラーメン選手権(前編)【キャンプ飯 #30】

兵庫三菱/姫路三菱ウェブ編集局
記事 : A.Sato | 企画協力 : 株式会社六角形(6ck Inc.)
配信日 : 2020年10月14日 09時00分 JST

簡単で早い、安い、うまい!すでに三拍子揃ったマルタイ棒ラーメンをよりどれだけ美味しくできるかを争うマルタ一武道会開催していこうと思います(歓声
今回はメスティンを使って、マルタイ棒ラーメンのアレンジメニューを紹介していきたいと思います!
早速戦いの火蓋が切って落とされます!...調理開始です!!

目次

マルタ一武道会概要

本大会は4選手の闘い(4種類のアレンジメニューの調理風景)を前半戦、後半戦の二部構成にてお届けします!
使用する主な調理器具は大小のメスティンです!メスティンをどう使いこなすかが鍵になってきますね(?)
審査員は、兵庫三菱編集局のキャンプ飯見習い3人がそれぞれの選手(アレンジラーメン)に4点満点で点数をつけ3人の総合点数の多かった選手が優勝になります!(点数発表は後半戦にて)
まず前半戦はレトルト食材で手軽にパワーアップ編をお送りいたします!
一体何を組み合わせるのかオラワクワクすっぞ!という私だけが熱いテンションでお送りしていきます!

エントリーNo.0:シンプルマルタイ棒ラーメン

arrange-ra^men_#30_no.01.JPG

顔見たいな配置になっていて可愛いマルタイの棒ラーメンをシンプルに美味しく作ってみました!

それでは、材料の紹介と調理工程を紹介していきましょう!

材料

arrange-ra^men_#30_no.02.JPG

  • マルタイ棒ラーメン・・・一人前
  • 水・・・450ml
  • チャーシュー・・・1枚
  • 煮卵・・・1個
  • 海苔・・・2枚
  • きくらげ・・・
  • 紅生姜・・・
  • ねぎ・・・

トッピングの量はお好みで大丈夫です!煮卵やチャーシューも出来上がっているものがスーパーやコンビニで売ってあります!スーパーにはふりかけみたいに乾燥されているラーメンの具なるものもありました!

一つだけ言いたいことがあります!そう...セブンイレブン煮卵美味しすぎるんですよ!!

今回使用したのがそうなのですが、煮汁も、卵黄の半熟加減も100点です!編集局スタッフ一同満点の評価でした☆

作り方

arrange-ra^men_#30_no.03.JPG

1.お水450mlをメスティンに計り入れ沸騰させます

arrange-ra^men_#30_no.04.JPG

2.沸騰したところに棒ラーメンを投入し3分間茹でます

底にくっついてしまうのでたまに箸などで混ぜてあげてくださいね〜

私が担当している選手(アレンジラーメン)はラージメスティンで作ったんですけど面積が広くて水分が広がってしまって...小さい方のメスティンで作った方がよかったな〜と後悔しました(苦笑

arrange-ra^men_#30_no.05.JPG

3.3分間経過したところで火を止め、スープと調味油を入れ混ぜます

arrange-ra^men_#30_no.06.JPG

4.用意しておいた具材をトッピングしたら完成です!!!!

雨だったので温かいラーメンと、トロトロの味玉が染み渡りました〜♪

エントリーNo.1:世界初の市販レトルト食品が奇跡のラーメンを生む!

arrange-ra^men_#30_no.07.JPG

え、それうどんじゃないの?!ラーメンて合うのと最初は思っていたんですけど...大学の学食で出逢って以来カレーラーメンの虜になりました♡

材料

arrange-ra^men_#30_no.08.JPG

  • マルタイ棒ラーメン・・・一人前
  • 水・・・450ml
  • カレーを温めるための水・・・適量
  • お好きなレトルトカレー・・・一人前
  • 生卵・・・1個

買い物にいってびっくりしたんですけど最近レトルトカレーの種類って本当に豊富ですよね!?今回に限ってはほぼほぼパケ買いです(笑

私的にカレーラーメンは甘めの方が合うと思っているので、甘口or中辛がおすすめです!

生卵の方は温玉にしてのせちゃいたいと思います!

作り方

arrange-ra^men_#30_no.09.JPG

1.小さい方のメスティンにレトルトカレーを入れ浸かるくらいお水を入れ火にかけます

arrange-ra^men_#30_no.10.JPG

2.カレーが温まったところで火を止め、沸騰したお湯に生卵を入れます

メスティンだとお湯が結構冷めやすかったので魔法瓶のマグなどで15~20分ほど放置すると結構いい半熟具合になりますよ!

3.シンプルな棒ラーメンの1~3の工程をして棒ラーメンを作ります

arrange-ra^men_#30_no.11.JPG

4.スープを半分ほど減らして、温めたカレーをかけます

レトルトのカレーはシルバーパックのイメージですが、ボンカレーのパックは半透明でしっかり全部かけられたかわかることと、袋のままレンジで温められる仕様、中身がするりと出ることに感動しました(涙

arrange-ra^men_#30_no.12.JPG

5.温泉卵を割り入れたら完成です!

今回はめちゃめちゃ温泉卵のコンディション(半熟加減)がよかったので優勝への可能性がぐんと上がっています!期待値が高まっています!

エントリーNo.2:あのポップアートアーティストが愛した味をラーメンに?!

arrange-ra^men_#30_no.13.JPG

いろんなお店でトマトラーメンを見かけるし、食べたことがあるんですけどあっさりしてて私は結構好みなので手軽にできないかなと思い育てた選手(アレンジラーメン)です!

普通にカットトマトとかケチャップとかで味付けしようと思ったのですが、もう味が整っているキャンベルのトマトスープ缶を使ってみました!...が...

材料

arrange-ra^men_#30_no.14.JPG

  • マルタイ棒ラーメン・・・一人前
  • 水・・・150ml
  • キャンベルのスープ缶・・・1缶
  • オリーブオイル・・・適量
  • 生トマト・・・1/4個
  • モッツァレラチーズ・・・1/2個
  • 小松菜・・・1束

棒ラーメンに添付してある調味油の代わりにオリーブオイルを使用しました!

トマトとモッツァレラチーズもお好みの量トッピングしてください!

作り方

arrange-ra^men_#30_no.15.JPG

1.トマト、モッツァレラチーズ、小松菜を適切な大きさに切ります

arrange-ra^men_#30_no.16.JPG

2.お水を200mlと小松菜を入れて、沸騰してきたら麺を入れます

普段カットトマトや、ホールトマトを使っていて、スープ缶が水や、牛乳で薄めて使う物と知らず一旦一缶入れてしまったのでとろみが結構強くなりこのままじゃ麺がゆがけないであろうと思い、トマトスープを取り出したのでかなり赤いです(笑

arrange-ra^men_#30_no.17.JPG

3.3分間経ったところでトマトスープ缶を1缶と、粉末のスープをお好みの量入れます

さっきの通りでとろみが強すぎてパスタソースの様な感じでした(汗

arrange-ra^men_#30_no.18.JPG

4.調味油の代わりにオリーブオイルをかけます

小松菜が結構埋もれてしまっていたので別のメスティンでゆがいてトッピングしちゃいました(笑

arrange-ra^men_#30_no.19.JPG

5.具材をトッピングしたら完成です!

小松菜が結構埋もれてしまっていたので別のメスティンでゆがいてトッピングしちゃいました(笑

ラーメン?とはなりますが、スパゲッティーでもないし...といった感じで新しい麺料理が誕生した感じです!味は甘味が強めで、モッツァレラチーズとの相性が良すぎでおいしかったです!

後半戦に向けて...

前半戦では基準となるシンプルなマルタイの棒ラーメンから、アレンジラーメンを2つ作っていきましたが、後半では審査員のみんなと味の感想、そしてマルタ一武道会優勝になる選手(アレンジラーメン))を決定いたしますのでぜひ楽しみにしていてください!

編集局のSNS

兵庫三菱WEB編集局では、SNSでも情報を発信中!是非フォローをお願いします♪

︿