『コアアン』女性に嬉しい本格ベトナム料理【神戸/魚崎】#39
兵庫三菱Web編集局 | 記事 : M.Takaya
配信日 : 2017年5月3日 08時00分 JST
ゴールデンウィークも半分終わり、ぐっと過ごしやすい気候になってきましたね。春の陽気に誘われて、エスニック料理でゆっくりランチの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。さて、今回ご紹介するのは魚崎の『ベトナム料理 KHOA ANH』（コアアン）さんです。住宅街で食べられるエスニック料理に期待大です！
『ベトナム料理 KHOA ANH（コアアン）』さんの鶏肉のフォーセット
阪神魚崎駅の改札を抜け、六甲ライナーに向かう途中の階段を下ります。
右手に線路沿いのくだり坂がありますので、道なりに下っていきます。
坂を下りマックスバリューの手前、山側の住宅の並びに目的の『KHOA ANH（コアアン）』さんがありました。駅からは3分ほどです。
こじんまりとしたお店ですが、思ったよりは席数があります。20席ほどあるのでしょうか。白いテーブルと椅子で、明るい印象です。
店内に入ると、ベトナム人の店員さんからメニューの説明を受けます。ややカタコトの日本語でニコニコと話されるので、こちらも笑顔になってしまいます。ランチセットは、「鶏肉のフォー」「牛肉のフォー」「ベトナム風お好み焼き」「焼きビーフン」の４種類。それぞれスープ・小鉢・ライス・漬物が付きます。(各750円)
この日の「日替わりランチセット(700円)」は、あさりごはんがメイン。写真で内容が確認できるので、とてもわかりやすいです。「日替わりランチセット」と悩みましたが、ベトナム料理といえばフォーだろうということで「鶏肉のフォー(750円)」にしました。
こちらは、これまでの日替わりメニューの写真です。眺めていると、いかにもエスニックなものから日本食に近いものまで料理も様々。店内の反対側の壁にも写真がたくさん貼ってあり、料理名が分からなくとも注文しやすいよう工夫されています。
注文から10分少々で「鶏肉のフォー」のセットが到着！熱々でとても美味しそうです。
鶏肉の上には刻んだネギとパクチーに胡椒。少しチリソースがかかっていますが、あまり辛味はありません。ちなみに注文時にパクチーは食べられないと伝えると、パクチー抜きのフォーを提供してもらえそうです。
せっかくなので、ぐるっと混ぜていただきます。色のわりには、あっさりとした優しい酸味と塩味のスープです。お米の麺（フォー）によく合います。病み上がりで元気をつけたいときにも向いているお料理かもしれません。
半透明の白い麺が美しい...！のろのろ食べると麺が伸びてしまいそうですが、食欲をそそる香りに誘われお箸がどんどん進みます。この丼だけで750円でもありなのでは...と思ってしまうほどクオリティ高めです。
気になっていたものの断念したアサリご飯、まさかのフォーのセットにも出てきました。嬉しい誤算です。日本食でもしばしば食べられるアサリご飯ですが、ほんの少しのスパイスとパクチーでエスニック風味に。すっごく美味しいので、日替わりどころか通常のランチメニューにしていただきたいくらいです!
その日の「鶏肉のフォー」セットはざっとこんな感じ。フォーがメインのセットなので、その他の小皿やごはんは日によって異なるそうです。何より食べやすくて美味しいフォーが絶品でした！麺がお米だったり、揚げ春巻きや卵焼きに春雨が詰まっていたりと、体にやさしく健康的なランチセットでした。ベトナム料理は意外とヘルシーなので、女性に喜ばれること間違いなし！（笑）
駅近とはいえ、住宅街のこじんまりとしたベトナム料理店の『KHOA ANH（コアアン）』さん。オープンは2016年4月と、まだ新しいお店でした。エスニック料理がそこまで得意でない日本人でも食べやすく、味も確かなお店です。春風に誘われて、ふらりと訪ねてみてはいかがでしょうか。
「ベトナム料理 KHOA ANH」（コアアン）
- 住所：
- 兵庫県神戸市東灘区魚崎西町4-2-15（Google Map）
- 電話番号：
- 078-778-9335
- 営業時間：
- 11:30～15:00 17:00～22:00
- 定休日：
- 月曜日
- 食べログ：
- ベトナム料理 KHOA ANH（コアアン）
- 駐車場：
- なし（魚崎駅前にコインパーキングあり）
