『GINGER&ROSA』関西初の生姜専門カフェダイニング【西宮/甲東園】#56

兵庫自発信編集局ニュース

兵庫三菱Web編集局 | 記事 : M.Takaya
配信日 : 2017年11月8日 08時00分 JST

冷え性には厳しい季節が到来しました。くしゃみ鼻水はなくとも、なんだか頭がぼーっとして体が疲れている感じがする。ついに、そんな風邪の1歩手前の症状に見舞われてしまった高谷です、こんにちは。

さて、今回ご紹介するのは、2017年4月にオープンした「GINGER&ROSA」さんです。風邪に打ち勝つべく、関西初の生姜専門カフェダイニングへ行ってまいりました。

目的のお店は、阪急電車今津線の甲東園が最寄りです。改札を抜け、左手の西口に進みます。

マクドナルドを通り過ぎて、線路沿いを南へ徒歩2分ほど。

駅側から「カレーの市民アルバ」、「CAFE・NADI」、「GINGER&ROSA」、「ほっかほっか亭」の順に並んでいます。

いかにもカフェといった、お洒落な店構え。

写真左手には、11月30日までディナーの「ポークジンジャー」が半額の540円になるというポスター！また夜に食べに伺いたいところですね。

では、まいります。

オープンして半年の明るい店内は、間口の割りに奥行きがあります。

2人がけ、4人がけのテーブルにカウンターと、奥にはソファーのボックス席。

店長の山本さんはご自身の経験から、美味しいだけではなく、お料理を通じてお客さんが健康について考えるきっかけになれば......という想いから、生姜専門のお店を開かれたそうです。

今回のランチは、「生姜オムライス 980円」にしました。

今日の気分にドンピシャです！

生姜は体に良いということですが、いったい何が体に良いのでしょう。

調べてみると...

生姜にはジンゲロール・ジンゲロン・ショウガオールなどの成分が含まれており、主な作用は「血行を良くして体温を高め、白血球を増やして免疫力を高める」というもの。

この他にも本当に多様な効果・効能があるのですが、長くなってしまうので、ご興味のある方はサクッと検索してみてください。

ちなみに「GINGER&ROSA」さんでは、生姜は生姜でも「黄金生姜」という、色よし辛味よし香りよし！かつ、成分も良い選りすぐりの生姜が使われているんです。

というわけで、まずはセットのサラダ。

白いドレッシングにも、これまた生姜が使われていていい香りがします。

色も食感も楽しいニンジンは旨みたっぷり。

そして主役の「生姜オムライス」

塩麹と生姜のあんかけと、卵にカイワレ。色調が抑えられたオムライスは、大人の色合いでとてもお洒落です。

ふわりと柔らかいタマゴを、スプーンで崩してしまうのがモッタイナイ...

マイルドで、でも生姜がしっかり感じられる、ほっとする仕上がりです。

鶏と生姜の千切りがよく混ざったご飯に、とろりと餡をすくっていただくと、まず生姜。そして、塩麹と鶏のうまみが口の中に広がります。あっさりいただける優しい味付けと、ふわりと漂うショウガ感。

あんだけでも本当に美味しいので、このまま中華丼風にしたり野菜炒めにしたり、麺にもかけたいと妄想が膨らみます。

生姜と塩麹のコラボレーションは、誠に素晴らしいと本日確認いたしました。

はじめにサーブされるレモン水がなくなったら、セルフサービスで「ジンジャーシロップ&レモン」と「梨レッドボウルバジル」のデトックスウォーターをいただけます。

これ、めっちゃ良いので、ご来店の際にはぜひお試しください！

食後のドリンクは「ジンジャーティー」にしました。

本当に生姜が入っていて、さすが生姜専門店だと驚かされました。

そのまま少し飲んでから、ジンジャーシロップを加えていただきました。ここまで生姜を楽しめるランチは、そうそうないのではと大満足です！

食事の後半から体がぽかぽかしてきて、なんとなくだるかった体の調子も良くなってきたように思います。「生姜パワー、侮るなかれ」ですね。

次回の来店時には、ドリンクを「ジンジャーエール」にしてカレーに挑戦してみたいです。

ちなみに、トイレがとても優雅で綺麗でした◎

メニューに実際使われている生姜のシロップは、店内で購入できます。気になります。

一見可愛らしいカフェですが、デザートメニューはもちろん、がっつり生姜をつかったオムライスやカレーも食べれる素敵なお店です。これからどんどん寒くなるので、生姜専門カフェダイニングでたっぷり生姜を摂って、ぽかぽか気分になってみませんか。

2017年11月08日