『シンフォニーナガノ』スイーツが奏でるメロディ【神戸/東灘区】#87
兵庫三菱Web編集局 | 記事 : Y.Tsujita
配信日 : 2018年12月31日 9時00分 JST
クリスマスイブになぜか友達カップルが家に来てパーティをしました！来年は頑張ろうと思いました！！
こんにちは！あすぴーです！
みなさん！年越しですよ！！！！！(謎のハイテンション)
1年間本当にお疲れ様でした。来年は元号が変わる年でもありますのでいつもとはガラッと変わった景色が見られるのではないかと思うとワクワクしちゃいます。
しかしまぁ何はともあれ、とりあえずは2018年頑張った自分にご褒美をあげましょう！
この辺で勘付いている方もいらっしゃるかもしれません...そう.......スイーツです！！
という訳で今回は、シンフォニーナガノさんを紹介します。
「私たちの和"Sweets楽団"が真心込めてお菓子のシンフォニーをお贈りします。」をコンセプトにお菓子作りをされているとのこと。
気にならない訳がないですね！
いざ参る
摂津本山駅から徒歩6分、ほぼ直線の道なので迷うことはな...
恐らくこの看板があるときはピアノ教室かシンフォニーナガノさんのどちらかだと思います。
めちゃくちゃオシャレな店先...ピアノ教室に通っていた日々を思い出します...(プチカミングアウト)
輝かしいスイーツ達がお迎えに...!
店内に入るとすぐにお迎えしてくれます。絶景です。ナチュラルに「こっからここまで全部ください」って言いそうになりました。一回深呼吸します。あぁいい匂い。よし、まずは店内を見て回るぞ。頑張れ自分。
多種多様なスイーツの数々
これはシンフォニーやわ...(語彙力の喪失)
もちろん焼き菓子も
良い色してますわ...
お正月限定セットて至れり尽せりか
ここまで四方をスイーツに囲まれる経験はなかなか無いのでドキドキが止まりません。いやぁ素晴らし、ん？
「こっからここまで全部ください」
美しいホールケーキ！余談ですがホール食いって楽しいですよね。ホール単位で食べるワクワク感のお陰で美味しさが倍に..今皆さん真顔になっている気がしたのでこの辺にしておきます...
どれにするか悩む...
どれも非常に凝ったもので悩みに悩みます。
美味しそう...
これも...
ぜっっっったい美味しいやつ
このままだと3日くらいかかりそうだったので店員さんのオススメ商品を購入しました。 早く帰って食べたいけど揺らしてはいけない。この葛藤ってなんか良いですよね。あれ？これも共感が...
いざ実食！
さぁさぁさぁ開けていきますよ！！食べていきますよ！！
控えめに言って神々しいです。順に食べていきます。
まずは果物が今にも溢れそうになっている君からだっ！
セゾン/442円(税込)
まさかの3層構造！スポンジ・クリーム・スポンジの順に層を成しています。スポンジは少し食感を残したふわふわ生地、クリームは全くしつこくないのにも関わらずしっかりと甘さを届けてくれます。それらの上に乗って登場するのは種々の果物！酸味と旨味が生地に絡んで絶妙なシンフォニーを奏でます。
シフォンショコラ/367円(税込)
ふわっふわのシフォン生地にチョコレートクリームが絡んで口内の幸福度が最高潮に...
このチョコレートクリーム、チョコレートの苦味が抑えられている上に甘さも絶妙な具合に調整されています。何回も試行錯誤することでやっと発見できたバランスなんだろうなぁと思いました。
シンフォニープリン/248円(税込)
良い意味で裏切られました！このプリン、しっかりガツンと甘さを届けてくれます。ですが、その様は決して荒々しくは無く、とても丁寧で上品です。
カラメルソースもこの甘さに負けず良いアクセントとなっており、まるで舞踏会で無双する貴族カップルのよう。
シンフォニーの意味
それぞれに共通して言えることなのですが、どのスイーツもしっかりと自身の存在を主張し、それでいて互いが喧嘩をしている様子は全くありません。
他のケーキが隠れない且つ自身をアピールできるよう絶妙なバランスを保つその姿勢は正に交響曲のそれだなと思いました。
他のケーキはどんな味を主張するんだろうと考えるだけでワクワクします。
良いお年を！
想像を遥かに超えるレベルのシンフォニーに圧倒されてしまいましたが、お陰で2018年の良い締めくくりになりました。
2019年もがんばろっ
シンフォニーナガノ
- 住所：
- 兵庫県神戸市東灘区田中町3-18-22（Google Map）
- 電話番号：
- 078-413-0026
- 営業時間：
- 10:00～19:30
- 定休日：
- 基本的になし（ホームページ参照）
- HP：
- ホームページ
- 食べログ：
- シンフォニーナガノ
- SNS：
- なし
- 駐車場：
- なし
- 最寄駅：
- JR「摂津本山駅」徒歩6分
阪急「岡本駅」徒歩10分
阪神「青木駅」 徒歩18分
