『L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)』の濃厚プレミアムモンブラン#139【岡本】
兵庫三菱/姫路三菱 ウェブ編集局
記事 : R.Suenaga / 企画協力 : 株式会社六角形
配信日 : 2020年11月23日 09時00分 JST
大好きな"栗"の季節がやってきました。そこで美味しい栗スイーツに出会うべく探してきました！洋菓子の激戦区で、美味しいお店が沢山並ぶ神戸のお店をチョイス。絶品栗のスイーツの魅力を全3回に渡ってたっぷりとお伝えしたいと思います。栗スイーツといえばモンブランですよね♪第一弾は"L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)"の大人気プレミアムモンブランをご紹介します。
岡本の実力派"L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)"
神戸岡本の山手幹線沿いを歩いているとお洒落な雰囲気が漂う洋風のお店が現れます。こちらがまずはじめにご紹介する"L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)"です。もうすぐクリスマスシーズンということで店内がクリスマス仕様になっていました。
大きなツリーや窓際にはオブジェが飾られていてとても可愛らしい雰囲気で気分が高まりました。壁もピンクでエッフェル塔が置いてあったりと女の子の憧れが詰まったようなお店です。店内にはケーキをいただくことができるカフェが併設されています。訪れた時は、ちょうど紅葉が綺麗でしたので景色を鑑賞しながら美味しいスイーツを頂けるのも贅沢な時間を過ごせそうです。
フレンチスタイルで可愛い絵も飾ってあります。
プレゼントにも嬉しいオーダーメイドスイーツ
店内をみていると気になるものを発見！クッキーに写真が!?
L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)が他のパティスリーと違って面白いポイントがこちら。オリジナルのプリントスイーツのサービスがあることです。お気に入りの写真やイラストを事前にメールで送るとクッキーやマカロン、ケーキなど色々なものにプリントしてくれるなんとも魅力的なサービス。お礼の印にメッセージ入りのクッキーを渡しても可愛らしくて素敵ですよね。メッセージだけでも入れられるので卒業式に記念としてプレゼントされる方も多いそうです。
数々の名店で修行を積んだ上田シェフ
L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)の上田真嗣シェフは数々の名だたるフランスの名店で修行を積んだ超実力派。フランスの三ツ星レストラン「ルドワイアン」でデセールの担当をはじめパリのマカロンの代名詞でもある「ラデュレ」で部門責任者としての経験を務めた後、日本に帰国し地元神戸で自身のブランドをオープンされました。テレビや書籍などをはじめとするメディアでも活躍されておりフランス菓子の伝統を守りながら子どもからご年配まで幅広い層に親しんでもらえるような新たな価値を追求し続けています。
お店の人気No.1"プレミアムモンブラン"
大好きな紅茶をいれて、ケーキタイム。
こちらが"プレミアムモンブラン"¥560(税込)。L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)といえば"モンブラン"というほどお店の看板商品です。名前にもプレミアムと入っているのでワクワクです。購入するときも思ったのですが、サイズがとても大きい。手のひらと同じぐらいのサイズ感で、持つとずっしりと感が伝わります。
マロンクリームが濃厚！ほのかにラム酒が香ります。"栗"感をしっかり楽しめました。中はこんな感じです。
生クリーム・マロンクリームとクリームがたっぷりです。食べ進めると、キャラメルの甘いスポンジが！これがまた味に変化をくれるので飽きずに美味しくいただけるように工夫されてあります。スポンジ生地の割合が少なくほぼクリームで完成されたモンブランでした。まさに味もボリュームもプレミアム級のモンブランです。
まとめ
L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)の"プレミアムモンブラン "いかがでしたか？クリームが多めで味も濃厚なので少し重たいなと感じましたが、満足感のあるボリュームなのにお値段がお手頃なのでコストパフォーマンスがとても良いと思いました。しっかり栗を楽しまれたい方におすすめです。次回は苦楽園のニューオープンのパティスリーのモンブランをご紹介します！お楽しみに♪
L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)の店舗情報
- 場所
- 電話番号
- 078-413-5567
- 営業時間
- 11:00~18:00
- 定休日
- 火曜日・水曜日・不定休(公式サイトに営業日カレンダーあり)
- 公式HP
- L'atelier de Massa(ラトリエドゥマッサ)
