「絶望的に頭が悪い」料理がTwitterで話題！リロ氏のレシピでカツカレー【キャンプ飯#23】
兵庫三菱/姫路三菱 ウェブ編集局
記事 : R.Suenaga / 企画協力 : 株式会社六角形
配信日 : 2020年07月20日 09時00分 JST
こんにちは。梅雨もそろそろ明けそうな予感がし嬉しく感じる日々です。ホットサンドメーカーのキャンプ飯を初めてそろそろ２ヶ月経つところですが、少し扱いにも慣れてきたかなと思います。さて、今回はホットサンドメーカーの目からうろこな使い方をご紹介したいと思います！
ホットサンドメーカーの目からうろこな活用術
編集局では、ホットサンドメーカー担当として様々なキャンプ飯をご紹介してきました。どれも、食パンを使ったレシピで具材を挟んで焼くというのが一般的な使い方ですが、今回はホットサンドメーカーで"揚げもの"に挑戦したいと思います！
大人気キャンパー"リロ氏"のソロキャンレシピを再現！
Twitterでキャンプ飯動画を載せたところ人気に火がついた"リロ氏"によるレシピ本が発売され、ついに手元に届いたのでさっそく読んでみるとホットサンドメーカーの概念が変わる驚きのレシピを発見。それが今回作るとんかつです。"うまい！"が約束された平成うまれのソロハンターの名の通り、どれも簡単ではまるホットサンドレシピが沢山載っています。リロ氏のとんかつレシピを再現しカツカレーを作ってみました。
使用する調理器具
- ホットサンドメーカー
【燕三条製 TSBBQ シルバー】
- ガスバーナー
【SOTO(ソト) レギュレーターストーブ ST-310】
- バット
- ナイフ
- まな板
材料
とんかつ
- とんかつ 豚肉（とんかつ用） 1枚
- 卵 １個
- マキシマム 適量
- 小麦粉 適量
- パン粉 適量
- ごま油 大さじ3
- サラダ油 適量
- とんかつソース 適量
カレー
- カレー：事前に用意しておく
- ヨーグルト お好みで調整
カツカレーの作り方
まずはかつ作りにとりかかります
1. バットに卵を割り入れほぐす
2. 豚肉にマキシマムをふりかけ小麦粉をまぶす
3. 1の卵液に豚肉を浸す
4. 3にパン粉をまぶしごま油を全体に回しかける
パン粉はきもち多めの方が美味しく揚げられました。 ここでハプニング発生。なんと、大量に残っていたパン粉を全部床にまき散らかしてしまいました。笑
編集局恒例です。ハプニングなしにはキャンプ飯はできないみたいです。笑
5. ホットサンドメーカーに4をのせて中火で2分45秒ほど焼く
6. 裏返して中火で4分ほど焼く
7. 食べやすい大きさにカットする
これでとんかつは完成です！ 以外と早くできます。 ホットサンドメーカーで揚げられるの！？と半信半疑でしたが、しっかりととんかつです。衣もさくっと揚がっており豚肉のジューシーさが最高です。
次にカレーを用意していきます
この日は編集局の３人でキャンプ飯を行なっていました。メスティンのプロッフェショナル、サトウさんによるスパイスカレーを基に少しアレンジを加えてみました。前日の余り物のカレーのアレンジレシピにもぴったりですよ！
8. サトウさんのカレーをホットサンドメーカーに投入！
9. カレーの隠し味に〇〇を使います！
ご家庭によってりんごをいれたり、はちみつをいれたりと様々な隠し味があると思います。今回は、ヨーグルトでアレンジを加えます。 ヨーグルトを加えることで、まろやかになりさっぱりとした味わいのカレーになるんです！辛いのが苦手なお子様でも食べやすくなるのでおすすめです。
10. ちょうど良い味わいになったら完成
お皿にご飯を盛り付け、カレーをかけたら とんかつを On The Rice！！ 
美味しそうです。とんかつとカレーは最高の組み合わせですよね。ヨーグルトを加えたことでまろやかな味わいのカレーに仕上がり相性抜群です。
焼くだけじゃない！万能なホットサンドメーカー
いかがでしたか？ 焼いて挟むだけでなく"揚げる"こともできてしまうホットサンドメーカー、 意外な活用術を知りどんどん魅力にはまりそうです。皆さんも、カレーを作った翌日に一手間アレンジを加えて作ってみてください♪
関連情報
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